Каждый продукт по-своему полезен для здоровья, если есть его в меру. Так, к примеру, внушительный список полезных свойств есть у перца чили. Считается, что он – лучший помощник для тех, кто хочет похудеть и привести в порядок работу органов пищеварения. Об этом пишут РИА Новости после беседы с Дмитрием Куликовым, завкафедрой биотехнологии и технологии продуктов биоорганического синтеза Университета РОСБИОТЕХ.
В составе перца чили чего только нет. В нем содержатся минералы (кальций, фосфор, цинк, марганец, железо). Также он богат аскорбиновой, фолиевой кислотами, ниацином, бета-каротином и т.д. Чтобы получить все самое полезное от него, надо есть его в меру. Тогда повысится устойчивость к стрессовым ситуациям, повысится болевой порог, улучшится аппетит, ускорится метаболизм и станут лучше работать органы пищеварения. Овощ недооценен во всем мире, а, между тем, он хорошо влияет на иммунитет и улучшает кровообращение. Если есть чуть-чуть перца, то исчезнут аллергия, простуда и бессонница.
Специалист говорит, что нельзя есть овощ в больших количествах. В противном случае ухудшится работа органов ЖКТ, появится кислотный рефлюкс. Если сок перца попадет на слизистые или открытую рану, появится сильное жжение, из-за которого может возникнуть приступ удушья.
