Ученые из Иллинойского технологического института провели исследование. Они узнали, полезна ли клубника для сердечно-сосудистой системы. Опыты показали, что если есть ее регулярно, то улучшится функция эндотелия, а, значит, снизится риск болезней сердца и сосудов. Об исследовании в подробностях рассказали на ежегодной конференции Американского общества питания.
Чтобы раскрыть пользу ягоды, ученые набрали группу добровольцев. В ней было тридцать шесть женщин и тридцать два мужчины. Их возраст, как и состояние здоровья, были разными. Далее разделили их на 2 группы. В течение 4-х недель участники из I группы получали чашку ягод каждый день, а участники из II группы питались так, как раньше. У участников второй группы не выявили улучшения функции эндотелия. Положительный эффект был лишь у тех, кто ел ее каждый день на протяжении месяца. Эндотелий крайне важен, так как регулирует многие процессы. Он влияет на кровообращение, свертываемость крови и контролирует давление.
Шарлатаны от потомственных целителей и почетных колдунов и не такое наколдують!