Средиземноморская диета улучшает общее здоровье. Недавно специалисты провели новое исследование и узнали, что женщины, соблюдающие диету, имеют меньший риск смерти. Почему имеет место быть такой эффект? Потому что свежие фрукты и овощи несут больше пользы для здоровья, чем обработанные продукты.
Ученые проанализировали данные более двадцати пяти тысяч женщин разного пола, расы, возраста, за которыми наблюдали в течение двадцати пяти лет. Все они питались по-разному. Нашлись среди них и те, кто соблюдал средиземноморскую диету. В итоге специалисты выяснили, что они имели почти на четверть меньший риск смерти от любой причины, чем те, кто питался по-другому, как правило, не совсем здоровой пищей.
Почему диета ассоциируется с долголетием? В ней нет места для обработанной пищи (категорически воспрещается пить алкоголь). Надлежит есть фрукты, орехи, овощи, семена, оливковое масло, цельнозерновые и бобовые культуры. Кроме того, можно есть птицу, рыбу, яйца, молочные продукты, но по чуть-чуть.
Ученые провели анализ разных биомаркеров в организме. Диета поддерживает его нормальную работу. Она способствует улучшению показателей кровяного давления и чувствительности к инсулину за счет снижения воспалительных процессов и нормализации метаболизма. Исходя из сказанного выше, становится понятным, почему риск преждевременной смерти снижается почти на четверть.
