Как снизить риск всасывания токсинов в организм? Врачи говорят, что для этого надо включить в рацион продукты, в составе которых много клетчатки. Об этом написали на сайте здоровое-питание.рф.
В профилактике онкозаболеваний играют ключевую роль пищевые волокна. Помимо этого, они нужны и тем, кто страдает сердечно-сосудистыми недугами. Клетчатка может связывать почти любое токсичное вещество, которое присутствует в составе пищи. Поэтому контакт яда и эпителия кишечника не будет продолжительным.
Диета, в рамках которой человек употребляется в пищу много пищевых волокон, снижает риски развития рака толстой кишки. В некоторых продуктах, в частности в шпинате, чесноке, капусте, спарже, тыкве, есть фитоэстрогены лигнаны. Их включение в рацион снижает вероятность остеопороза и болезней сердца.
Самый эффективный источник растворимых пищевых волокон – псиллиум. Ему под силу снизить уровень холестерина в крови, а, значит, он эффективен тогда, когда надо вести профилактику сердечных болезней. Наращивать дозировку клетчатки в рационе надо постепенно. Сначала надо съедать по 20-35 г в день, а потом все больше и больше. Также надо пить воду.
