Маргарита Королева, доктор медицинских наук, диетолог, терапевт и профессор ФМБА РФ, сделала заявление, касающееся завтрака. По ее словам, он – самый важный прием пищи у каждого человека. Во время завтрака он должен получать до двадцати пяти процентов от суточной нормы калорий. Какие продукты можно есть с утра, а какие нет? Об этом женщина рассказала во время эфира на «Радио 1».
На завтрак человек должен выбирать еду, отталкиваясь от своего состояния здоровья. Если у него есть проблемы с ЖКТ, лучше не есть свежие овощи и фрукты, так как они выступят дополнительным раздражителем для слизистой желудка. Произойдет поддержка патологического процесса. Также им нельзя пить кофе, который является напитком двойного действия – и вводит организм в возбуждающее состояние, и оказывает на него раздражающее воздействие.
По утрам не стоит пить газированные напитки и есть сладкие десерты, так как из-за них повышается уровень сахара в крови и уровень инсулина. Человек не сможет сосредоточенно работать. У сладких продуктов, а это и хлебобулочные изделия из муки высшего сорта, и булочки с разными начинками, и мороженое и т.д., высокий гликемический индекс. Они вызывают гормональные качели. Не будет пользы от поедания натощак быстрых каш и жареных продуктов, так как они сделаны из рафинированной муки или рафинированных зерновых, в которые добавили красители, ароматизаторы, подсластители и т.д. Из-за утренней трапезы с булочками в кишечнике начнется брожение, которое будет доставлять неудобства человеку.
