Пока во всей России, за исключением некоторых регионов, бушуют страсти из-за цен на яйца, в Петербурге, кроме них, в центре внимания еще и оливковое масло. Цена на него выросла на пятьдесят процентов. Если учитывать этот факт, то рост цен на него оказался даже выше, чем на столовые яйца и курятину (+20%). Об этом пишет РБК, ссылаясь на заявление Павла Хорошина, управляющего партнера компании «Ресторанам надо».
Оливковое масло в Санкт-Петербурге дорожает с конца августа. Цены на него вверх толкает неурожай, из-за которого случился дефицит сырья. Есть и две другие немаловажные причины: первая – подорожавшая логистика, а вторая – выросшие тарифы на энергетические носители в Европе. Магазины сдерживали рост цен на него за счет продажи остатков, которые накопились на складах. Между тем, оно все равно подорожало на величину пятидесяти-семидесяти процентов.
Светлана Силенина, глава направления «Потребительский рынок» в INFOLine, говорит, что рост цен на продукт не остановится и в ближайшем будущем. Оно подорожает еще на пятнадцать процентов.
