Жителей Поронайска зовут купить рыбу по социальным ценам. Минтая, только выловленного, завезли в несколько магазинов по цене 120 руб. за 1 кг. Продажа осуществляется в рамках областного правительственного проекта, который предполагает обеспечение населения свежим уловом. Об этом пишут в Telegram-канале «Звезда Поронайска».
Купить ценную рыбу можно в магазинах «Морепродукты», «Золотая рыбка» и в торговых павильонах «Дружба». Цена за килограмм – сто двадцать рублей. Минтая выловили местные рыбопромышленники.
В Сахалинской области акцию проводят не в первый раз. Ранее торговали рыбой в Томари, Аниве и Южно-Сахалинске. По низким ценам люди могли приобрести навагу, треску, минтая, мойву, камбалу и сельдь.
Как известно, минтай относится к категории главных промысловых рыб РФ. Из него делают фарш, коптят и вялят его, превращают в кормовую муку, а печень пускают на производство консервов и икры. Эта рыба имеет высокую пищевую ценность. Россияне жарят, тушат, запекают ее, а также готовят из нее различные супы и закуски. Мясо немного суховатое, так как основной жир содержится в печени. Желательно тушить его с овощами, тогда мясо будет сочнее и вкуснее. Вкус у этой рыбы нейтральный, поэтому часто хозяйки обильно сдабривают его перед готовкой приправами и специями.
