В РФ сократили выпуск сладостей. Если в Казахстане кондитерские снизили их выпуск из-за дефицита сахара, то в России причина совсем другая. Кондитерские изделия стали единственной категорией среди основных продуктов, где производство сократилось за последние несколько месяцев. Об этом пишет Коммерсантъ, ссылаясь на свои источники.
На сколько сократилось производство сладких деликатесов? Примерно на 50 тыс. т год к году. В торговых сетях уже заметили, что ассортимент сладостей сократился. Кроме того, сейчас продают их по другим, более высоким ценам.
С января по апрель 2022 г. производство сладостей снизилось на 3,4%. Аналитики связывают это с сокращением поставок на внешние рынки. Некоторые иностранные фирмы больше не завозят свою продукцию в РФ и не покупают десерты у нее. По словам исполнительного директора ассоциации кондитеров «Асконд» Вячеслава Лашманкина, экспорт упал из-за проблем с доставкой. Санкции усложняют ввоз на территорию страны сырья, оборудования и упаковки.
Также в ближайшее время некоторые эксперты ожидают снижения ассортимента соков и молочных продуктов. Все из-за дефицита асептической упаковки. Минпромторг ищет способ, чтобы устранить проблему.
