В 2022 г. птицефабрики Свердловской области прогнозируют рост цен на свою продукцию. Он произойдет из-за удорожания производства. На них столкнулись с увеличением себестоимости. К примеру, корма подорожали на тридцать-восемьдесят процентов, а упаковка – в два раза. В прошлом году стоимости яйца и кур уже поднимались. На яйца цена выросла на восемнадцать процентов, а на кур – на двадцать пять процентов.
Участники рынка считают, что сейчас средняя цена на продукцию птицефабрик, реализуемую в магазинах, ниже той, что выгодна птицефабрикам. Управляющий одной из птицефабрик в Свердловской области говорит, что яйца в магазинах реализуют по 70 руб./десяток, а производителю нужная более «комфортная» цена – 95 руб./десяток. Между тем, скорее всего, они подорожают не на двадцать пять рублей, а на 10-12%.
За одиннадцать месяцев прошлого года поголовье с/х птицы в Уральском федеральном округе сократилось на четыре с половиной процента по сравнению с данными в аналогичном периоде 2020 г. Из-за сокращения поголовья стали на полтора процента меньше производить яиц. На общие показатели повлияла ситуация в Тюменской области, где на птицефабрике «Боровская» из-за вспышки птичьего гриппа уничтожили 4,3 млн. голов птицы. Поэтому за период с октября по декабрь в регионе на тридцать четыре процента сократилось поголовье птицы и на семнадцать процентов производство яиц.
То, что в регионах УфФО подорожает продукция птицефабрик, предрекают многие эксперты. Они ожидают рост цен на нее в пределах 10-12%. Это произойдет из-за вспышек птичьего гриппа, снижения объёмов производства на севере региона, роста себестоимости в Свердловской области.
