В Свердловской области резко подорожало молоко. В последний месяц лета цена на него выросло почти на пять процентов по сравнению с той, что наблюдали в июле 2021 г. Почему это произошло, объяснил представитель Союза животноводов Урала.
Причин роста стоимости молока на самом деле две. Во-первых, в регионе была засушливая и жаркая погода. Во-вторых, на цену повлияло введение обязательной маркировки, т.е. QR-кодов (мороженое, сыры, сливочное масло, молоко длительного срока хранения). Цена одной марки – тридцать копеек, если же на заводе установили собственное оборудование, то ее себестоимость составляет один рубль. По словам члена правления Союза животноводов Урала Ильи Бондарева, из-за введения маркировки продукты не должны подорожать более чем на 1 руб. Большее влияние на цену молока внесла засуха. Текущее лето в регионе было аномально жарким.
За год себестоимость производства продукта выросла на восемнадцать процентов из-за нехватки кормов. Их урожайность упала минимум на двадцать процентов, а сами они подорожали на тридцать пять процентов за год. Животноводы несут огромные расходы, которые включают в себестоимость продукции.
В будущем вряд ли молоко еще подорожает. Для стабилизации ситуации МСХ РФ и правительство Свердловской области выделят деньги, чтобы помочь хозяйствам.
Ранее жители региона удивлялись дорогим моркови на прилавках (150 руб./кг) и сахару, который даже на некоторое время исчезал из продажи.
В РФ выявили стабилизацию цен на овощи из «борщевого набора». Подешевели картофель, морковь, капуста и лук, но не чеснок. Чеснок, напротив, немного подорожал.
