По данным аналитической службы «Союзроссахара», в России произведено и отгружено более 18,9 тысяч тонн сахара из урожая сахарной свеклы 2021 года. Это на 4 тысячи тонн больше, чем на аналогичную дату прошлого года.
Переработку ведут семь сахарных заводов Краснодарского края. Они стали запускать с 1 августа. «Союзроссахар» ожидает, что в течение недели производство сахара начнется еще на семи заводах. 4 из них расположены в Краснодарском крае, один — в Татарстане и два — в Липецкой области.
По данным минсельхоза России на 9 августа, сахарная свекла выкопана с 6,5 тысяч га. Всего собрали 254,6 тысяч тонн. Средняя урожайность составила 391,7 ц/га. При этом пока нет прогнозов валового сбора. Это связано с тем, что пока только 17 районов начали уборку.
