В 2021 г. в Тамбовской области рассчитывают установить рекорд в сборе картофеля. Урожай корнеплода будет больше, чем ожидалось. По ситуации на сегодняшний день его урожайность составляет четыреста пять центнеров с одного гектара. Если сравнить нынешнюю цифру с той, чтобы была в 2020 г., то она почти в два раза выше.
Тамбовские аграрии посадили картофель на площади 3,4 тыс. га. Почему его урожайность в этом году выше? Потому что сельхозпроизводители обратились за помощью к современным технологиям. Год от года на Тамбовщине расширяют площади картофельных угодий, на которых применяют орошение. В нынешнем году орошением планируют охватить все из засаженных корнеплодом площадей. С помощью гидромелиорации к тому же удаётся повышать плодородность почвы.
За последние пять лет в регионе ввели орошение на почти 8 тыс. га земель. В этом году площадь мелиорируемых земель расширят еще почти на 2 тыс. га. Тамбовский картофель вне зависимости от сорта славится на всю России своим вкусом и рассыпчатостью. Порой, на рынках других городов выдают корнеплоды, выращенные в других областях, за тамбовские. Почему картофель такой уникальный? На его вкус влияет содержание сухих веществ. Их около 24%. В ней чувствуется крахмал. Если бы он был водянистым, то просто бы распадался на две части, но водянистости нет.
