Рыбное хозяйство

Российский рынок красной икры в начале 2026 года показал редкую для этой категории динамику: после нескольких сезонов высокой стоимости продукт начал дешеветь в рознице.

В Санкт-Петербурге начался официальный сезон корюшки – рыбы, которая давно стала одним из самых узнаваемых гастрономических символов города.

Промысловая картина у берегов Крыма и в Азовском море меняется все заметнее: традиционные виды теряют прежнее значение, а на первый план выходят марикультура

Новое исследование европейских биологов вновь обострило дискуссию о том, как следует обращаться с ракообразными в науке, пищевой индустрии и аквакультуре.

В Омской области за последние пять лет увеличился объем промышленного вылова рыбы. Если в 2020 году из рек и озер региона добыли 1242 тонны водных биоресурсов

В Карелии готовят к запуску новое производство для аквакультуры, где кормовые добавки для форели будут получать из личинок черной львинки.

Российская лососевая отрасль в 2026 году может войти в менее результативный сезон. В Росрыболовстве ожидают, что по итогам года добыча лососевых составит

Воронежские ученые разработали псевдокапсулированный комбикорм для ценных пород рыб, который показал более высокую эффективность в испытаниях.

Минтай, который остается одной из самых популярных рыб у российских покупателей, этой весной показал самую заметную ценовую динамику среди основных промысловых видов.

Рыба из Иртыша, Оми и озер Омской области не является автоматически опасной, но относиться к такому улову нужно очень осторожно. Главная угроза для человека