Французская хлебобулочная промышленность переживает непростые времена. Кризис возник не на пустом месте, а из-за высоких цен на энергоносители. Поэтому производителям придется поднять цены на свою продукцию с 1 января 2023 г. Поднятие цен поможет справиться с подорожанием сырья и электрической энергии. Об этом пишут РИА Новости, ссылаясь на заявление Камеля Саси, пекаря-француза, владельца сети булочных в Париже под названием Leonie.
По словам французского пекаря, правительству пора уже вмешаться. Цены на сырье и электрическую энергию выросли. Без помощи со стороны властей хлебопекарные предприятия не выгребут. Цены на сырье, в частности на молочные продукты и муку, повышались дважды. Сейчас ситуация усугубилась из-за подорожания пшеницы. Поэтому в Leonie задумали повысить цены с 1 января. О тарифах с поставщиками сырья и молока владелец сети булочных уже договорился; на электричество действует прежний контракт, который позволяет ограничить тарифы на электрическую энергию.
