В феврале 2026 года стоимость огурцов в России достигла максимума за последние годы. По данным Росстата на 9 февраля, средняя цена килограмма составила 317 руб., что на 50,2% выше показателей конца декабря 2025 года. Этот продукт оказался лидером по темпам подорожания среди основных товаров: следом идут помидоры с ростом на 22,3% и картофель, подорожавший на 13,3%.
Сезонный рост цен на огурцы считается обычным явлением. Как правило, минимальные цены фиксируются в августе–сентябре, после чего они постепенно увеличиваются и достигают пика к концу зимы. Это связано с тем, что в холодный сезон тепличным хозяйствам приходится компенсировать нехватку солнечного света искусственным освещением и активно отапливать теплицы, что значительно повышает себестоимость продукции.
Однако нынешняя зима оказалась особенно дорогой для производителей. По сравнению с предыдущими годами цены выросли заметно сильнее. Если в 2020 году зимний максимум составлял около 179 руб. за килограмм, в 2022-м – 203 руб., а в 2024-м – 279 руб., то в 2026 году показатель достиг уже 317 руб. Эксперты связывают это с сильными январскими морозами, из-за которых резко выросли затраты на отопление тепличных комплексов.
Цены на огурцы значительно различаются по регионам. Самые высокие показатели зафиксированы на севере страны: на Чукотке килограмм стоит в среднем более 1 тыс. руб., в Магаданской области – около 856 руб., на Камчатке – 617 руб., в Ненецком автономном округе – 521 руб. На юге ситуация иная: в Адыгее огурцы продаются примерно по 177 руб. за килограмм, в Дагестане – около 204 руб., в Нижегородской области – 232 руб. В Москве цена близка к среднероссийской и составляет около 320 руб., тогда как в Санкт-Петербурге она выше – примерно 347 руб.
За последние годы огурцы дорожали быстрее многих других продуктов. Если в начале 2020 года стоимость килограмма огурцов была сопоставима с ценой 12,2 кг соли, 2,5 кг гречки или 475 г творога, то к февралю 2026 года тот же килограмм стоит уже как 14,3 кг соли, 4 кг гречки или 660 г творога. При этом среди продуктов, подорожавших еще сильнее за этот период, оказались говядина, сахар, картофель, пшеничный хлеб и маргарин, пишет РБК.
На фоне резкого роста цен Федеральная антимонопольная служба начала проверку крупнейших производителей тепличных овощей. Ведомство намерено изучить структуру ценообразования и при наличии оснований принять меры. Ранее с инициативой проверки выступили депутаты Госдумы, указавшие на обращения граждан, которые не понимают, почему обычный овощ стал стоить дороже некоторых экзотических фруктов.
