В России изменяется ротация крупнейших производителей мороженого. По итогам 2022 г., ГК «Айсберри» заняла первое место по объемам его производства, выпустив свыше 52 тыс. т десерта. Она обошла таких производителей, как группу компаний «Ренна» и Unilever. В 2023 г. тенденция не поменяется: будут еще изменения в рейтинге крупнейших производителей лакомства. Лидерами будут те, кто производит недорогую продукцию. Об этом пишет Коммерсантъ со ссылкой на рейтинг Milknews, Союза мороженщиков, «Союзмолоко» и Streda Consulting.
По итогам прошлого года ГК «Айсберри» произвела 52,6 тыс. т мороженого (+19,6% за год), заняв первое место в рейтинге. На втором месте – ГК «Ренна» (46,7 тыс. т; -7,4%), на третьем – Unilever (39 тыс. т; -13,3%). В общем производство сладкого десерта сократилось до 468 тыс. т (-11,1%).
Успех «Айсберри» возник не на пустом месте, а из-за того, что запустили новое предприятие в Ярославской области. Кроме того, компания модернизировала площадки в Пензе и Вологде.
Двадцати крупнейшим производителям мороженого удалось удержать объемы производства на уровне 345 тыс. т. Они даже нарастили долю своего присутствия на рынке с шестидесяти восьми до семидесяти четырех процентов. Трудности с сохранением позиций есть у тех, кто производит эту продукцию в небольших объемах. В 2023 г. ожидают возвращение на первую позицию ГК «Ренна», а в Союзе мороженщиков считают, что объемы производства могут вырасти на пять-десять процентов, так как потребители отошли от потрясений 2022 г. и спрос на продукт постепенно восстанавливается.
