Максим Новиков, президент Союза производителей соков, воды и напитков, сделал прогноз на выпуск соков и бутилированной воды в 2022 г. По его словам, их объемы производства сократятся минимум на десять процентов по сравнению с показателями, зафиксированными в прошлом году. Об этом пишет ТАСС.
На сколько конкретно сократится объем производства, будет зависеть от компаний-производителей. Если они быстро переориентируются и адаптируются к новым реалиям, то сокращение не будет большим. Между тем, не у всех есть возможность быстро привезти ингредиенты и сырье. В прошлые кризисы объем выпуска соков снижался от десяти процентов.
В прошлом году российские компании произвели восемь с половиной миллиардов литров упакованной воды, семь миллиардов литров безалкогольных напитков, два с половиной миллиарда литров соков и триста миллионов литров растительных напитков. Сейчас наблюдают отставание темпов выпуска к 2021 г. Активность потребителей снижается, так как падают их доходы. Правда, рынок воды быстро восстанавливается, и, возможно, к концу года удастся выйти на двузначные темпы роста. С соками все сложнее. Рынок долго восстанавливается, кроме того, еще помнятся последствия кризиса 2008 г., после которых он окончательно не восстановился. Тогда их производство упало вдвое.
