Накануне, т.е. одиннадцатого августа, в Омске закрылась последняя кофейня сети «Вояж». Она работала в здании на ул. Ленина. Андрей Гаврилов, ее хозяин, написал прощальное сообщение в социальных сетях. Заведение работало более пятнадцати лет. Его закрыли, так как не сумели приспособиться к изменившемуся рынку ресторанов в городе.
В 2007 г. была основана сеть кофеен «Вояж». Работали три точки, но со временем две из них – на Ленинградской и Думской, закрылись. Третье заведение держалось до последнего, но в итоге и оно закрылось. Оно не нашло свое место в новом рыночном формате. Владелец пытался продать кофейню сначала за восемь, а потом за четыре с половиной миллиона рублей. Предлагал даже взять ее в аренду, но нового собственника так и не нашел.
Одни заведения в городе закрываются, а на их месте открываются новые. Так, к примеру, готовят к открытию новый ресторан с удивительной картой блюд. В меню будут блюда из сыра. Открытие запланировано на начало сентября 2024 г. Пока точная дата неизвестна. Новый сырный ресторан – заведение Игоря Белоглазова. Он откроется на месте ресторана «У Швейка», в ТК «Топаз» на Маркса, 5а.
