По сообщению Управления Россельхознадзора по Курской области в одном из суши-баров в Курске готовили блюда из несертифицированной курицы. Его едой отравились тринадцать человек. Об этом пишет РБК.
Если обратиться к реестру Роспотребнадзора, то в нем есть адрес лишь одной торговой точки суши-бара Sushi King. По факту сеть включала в себя шесть заведений. Заведение, в котором отравились люди, не числится в базах.
Предприятие использовало сырье – филе цыпленка бройлера. На него отсутствовали ветеринарные сопроводительные документы. Гашение ветеринарных сопроводительных документов сам предприниматели проводил несвоевременно. Это то же нарушение, так как процедура позволяет подтверждать поступление товара и ставить партию на учет. Нарушителя уже привлекали к ответственности за подобные нарушения.
Пока нет официальных комментариев от заведения.
