Специалисты компании ZOE провели исследование. Они раскрыли новое полезное свойство кофе. Этот напиток, который многие предпочитают пить по утрам, способен менять состав бактерий в кишечнике. У людей, кто пьет его часто, был более высокий уровень Lawsonibacter asaccharolyticus. Во всех подробностях об исследовании написали в издании Nature Microbiology.
Доктор философии Никола Сегаты сказал, что упомянутый выше штамм бактерий изучен мало. Между тем, ученые предполагают, что он способствует тому, что кофе защищает головной мозг, сердце и т.д.
Чтобы сделать вывод, ученые проанализировали данные 23,115 тыс. человек, жителей Англии и США. У тех, кто пил много кофе, обнаружили микроб. Его активность не зависела от того, какой напиток пили люди – растворимый или сваренный в кофемашине, как в общем они питались.
