Алоэ десятилетиями остается одним из самых популярных растений домашней «аптечки». Его используют при повреждениях кожи, добавляют в косметику, напитки и различные народные средства. Однако химический состав растения неоднороден: в разных частях листа содержатся вещества с совершенно разным действием на организм.
Специалисты Южно-Уральского государственного университета проанализировали свойства алоэ и обратили внимание на важное различие между прозрачной внутренней частью листа и слоем, расположенным непосредственно под кожицей.
Именно последний требует особой осторожности.
Что находится внутри листа алоэ
Прозрачный гель составляет основную часть листа и примерно на 99% состоит из воды. Оставшийся процент приходится в том числе на различные полисахариды.
В лабораторных исследованиях такие соединения демонстрировали способность влиять на иммунные клетки и воспалительные процессы, а также участвовать в механизмах восстановления тканей.
Ученые также наблюдали процессы, связанные с апоптозом – естественным механизмом, при помощи которого организм избавляется от поврежденных клеток.
Но эти результаты нельзя автоматически переносить на человека. Значительная часть исследований биологической активности алоэ пока проводилась в пробирке или на животных, поэтому говорить о доказанном лечебном эффекте при конкретных заболеваниях преждевременно.
Опасность скрывается ближе к кожице
Между зеленой оболочкой листа и прозрачной мякотью находится желтоватый латекс. В нем присутствуют антрахиноновые соединения, включая алоин и алоэ-эмодин.
Именно эта часть растения вызывает больше всего вопросов у исследователей.
При неправильном использовании такие соединения способны раздражать клетки. Ученые ЮУрГУ также обращают внимание на потенциальное взаимодействие некоторых компонентов с ДНК.
Это принципиальное различие: очищенный внутренний гель алоэ и самостоятельно приготовленный продукт из целого листа не следует считать одинаковыми по составу и безопасности.
Почему особенно осторожно стоит относиться к употреблению внутрь
Алоиновый латекс обладает выраженным слабительным действием. При употреблении значительного количества он способен вызвать спазмы кишечника и диарею, а вместе с потерей жидкости организм может терять электролиты.
Поэтому популярный домашний рецепт – измельчить лист алоэ целиком и употреблять полученную смесь – нельзя считать безусловно безопасным.
Особенно сложно определить дозировку при самостоятельном приготовлении: содержание биологически активных соединений зависит от вида растения, условий выращивания, возраста листа и способа обработки.
Алоэ изучают и с противоположной стороны
Интересно, что те же вещества, которые заставляют ученых говорить о потенциальных рисках, одновременно исследуются из-за их биологической активности.
Например, способность отдельных соединений воздействовать на клеточные процессы изучается в лабораториях в контексте противомикробных, противовоспалительных и других возможных эффектов.
Но «активно воздействует на клетки» не означает «лечит человека». Чтобы вещество стало лекарством, необходимо установить эффективную и безопасную дозу, изучить токсичность и подтвердить результат в клинических исследованиях.
Главное – какая именно часть растения используется
Поэтому утверждение, что «алоэ опасно», слишком упрощает результаты исследования. Речь идет не о том, что комнатное растение представляет угрозу само по себе.
Важны часть листа, способ обработки, концентрация и способ применения.
Исследователи ЮУрГУ подчеркивают, что у алоэ действительно обнаруживается целый набор интересных свойств – от антиоксидантных до потенциально антибактериальных и противогрибковых. Однако одновременно растение содержит соединения, биологическая активность которых требует осторожности.
Именно поэтому домашний куст алоэ лучше не воспринимать как универсальное лекарство: между прозрачным гелем из середины листа и желтым латексом под его кожицей с точки зрения химии существует существенная разница.
