Ирина Глазунова, гендиректор Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР), объявила, что в 2021 г. в РФ соберут 850-870 тыс. т гречихи. Пока неизвестно, по какой цене будут продавать новый урожай сельхозкультуры: цены на нее только-только формируются. Между тем, женщина не исключает, что конечный урожай культуры будет выше, но только в том случае, если проблемы с ее качеством будут только в Алтайском крае и ряде других регионов.
В соответствие с данными Росстата в 2020 г. собрали 892 тыс. т гречихи. Сейчас в Алтайском крае цены складываются в диапазоне 39-42 тыс. руб. за тонну, а в регионах Центрального Черноземье – в диапазоне 42-45 тыс. руб. за тонну. Возможно, они снизятся, как только уборка будет подходить к финишу.
Пока не начали массовое производство гречневой крупы из гречихи нового урожая на крупозаводах. Оно вот-вот начнётся. В первой половине сентября цены на нее были высокими, так как остались небольшие остатки крупы из зерновой прошлогоднего урожая. В среднем цены на нее выросли с 68,383 тыс. руб. до 70,257 тыс. руб. за тонну (с НДС). Как только начнёт поступать «свежая» гречка, возможно, они начнут снижаться. На сколько они упадут, пока не ясно, так как это будет зависеть от качественных и количественных характеристик «новой» гречихи.
Ранее МСХ РФ уже сообщало, что дефицита гречневой крупы в России не будет. Уборку провели на 30% площадей, который по сравнению с 2020 г. выросли на 12,1%.
