В последнее время очень часто в СМИ поднимают тему опасности употребления животных белков. Говорят, что лучше не есть молочные и мясные белки, дабы жить долго. На деле же ученые из Японии провели исследование и доказали обратное: надо есть мясные и молочные белки для предотвращения роста онкологических опухолей в кишечнике. Во всех подробностях об исследовании написали в издании Frontiers in Immunology.
Японские ученые провели исследование на мышах, у которых была мутация в подавляющем росте опухолей гене. Если работа гена нарушается, то у них (как и у людей с семейным аденоматозным полипозом) появляются опухоли в толстом и тонком кишечнике. Грызунов разделили на 2 группы. Их кормили обыкновенной пищей или кормом, в котором не было антигенов. При питании стандартным кормом опухолей в тонком кишечнике стало меньше, а в толстом – сколько было, столько и осталось. Потом в еду добавили альбумин, который есть в составе чечевицы, молока и мяса. В итоге удалось быстро подавить рост опухолей в тонком кишечнике. Влиял именно альбумин. У мышей в организме стало больше иммунных Т-клеток.
Пока рано делать выводы, но японцы предполагают, что нашли способ снизить нагрузку на органы пищеварения, улучшить самочувствие граждан, у которых развиваются болезни ЖКТ. При семейном аденоматозном полипозе нельзя оставаться без альбумина, нельзя исключать из рациона мясо и молоко, так как можно лишиться жизненно-важных борющихся с раком веществ.
