Соединение, которое содержится в кофе, может оказывать положительное влияние на состояние полости рта и помогать в борьбе с воспалением десен. Речь идет о хлорогеновой кислоте – веществе с выраженными антибактериальными и противовоспалительными свойствами. К такому выводу пришли исследователи из Японии, результаты их работы опубликованы в научном журнале Dentistry Journal.
Специалисты изучали возможность применения хлорогеновой кислоты для улучшения гигиены полости рта и профилактики заболеваний десен. Особое внимание ученые уделили пародонтиту – хроническому воспалительному заболеванию, которое развивается при длительном воспалении десен и может привести к разрушению тканей вокруг зуба и их потере.
Одной из основных причин развития болезни считается бактериальный налет. Он формируется на поверхности зубов в виде плотной биопленки, состоящей из микроорганизмов. Со временем состав такой пленки меняется, и в ней начинают преобладать бактерии, вызывающие воспалительные процессы. Полностью удалить такие скопления микробов только с помощью обычной чистки зубов бывает сложно, особенно в труднодоступных участках.
В рамках лабораторного исследования ученые анализировали образцы тканей десен и удаленные зубы пациентов с пародонтитом. Они изучали, как хлорогеновая кислота влияет на воспалительные процессы и размножение бактерий в полости рта.
Полученные результаты показали, что вещество способно подавлять выработку воспалительных цитокинов, а также уменьшать рост ряда бактерий, связанных с заболеваниями десен. Кроме того, было отмечено выраженное противовоспалительное действие на ткани десен и связочный аппарат зубов.
По мнению исследователей, хлорогеновая кислота может рассматриваться как перспективное средство для дополнительной химической борьбы с зубным налетом и воспалением. Однако ученые подчеркивают, что для подтверждения эффективности и безопасности такого подхода необходимы дальнейшие исследования.
