Ученые из Австралии сделали важное открытие. Оно касается кардиологии и диетологии. Что они выяснили? Об этом пишет Human Hypertension.
Австралийцы узнали, что поможет нормализовать артериальное давление у людей. Для этого надо увеличить потребление калия и снизить потребление натрия в рационе. Чтобы прийти к такому выводу, они взяли данные из прошлого научного труда, в котором приняли участие 20,995 тыс. человек. В итоге ученые констатировали, если заменить обычную поваренную соль на соль с калием, риск инсультов снизится. Вместе с этим уменьшится риск развития заболеваний сердца и сосудов, а, значит, человеку будет в меньшей степени грозить преждевременная смерть.
Ученые говорят, что улучшить состояние сердца и сосудов легко. Большую роль играет именно увеличение употребления калия. Он есть в овощах, орехах, фруктах и бобовых. Иногда, когда обрабатывают их, увеличивается содержание натрия и снижается содержания калия. Поэтому желательно употреблять калийсодержащие продукты в свежем виде, без обработки.
