Рацион пожилого человека может по-разному влиять на шансы на долголетие в зависимости от его массы тела. Китайские ученые обнаружили необычную закономерность: среди людей старше 80 лет с недостаточным весом регулярное употребление мяса было связано с более высокой вероятностью дожить до столетнего возраста.
Результаты исследования опубликованы в The American Journal of Clinical Nutrition. В анализ вошли данные 5203 человек в возрасте старше 80 лет. За период наблюдения 1459 участников достигли возраста 100 лет, остальные умерли раньше.
Исследователи сравнили особенности питания долгожителей и других участников. Наиболее заметные различия обнаружились не среди всех пожилых людей, а именно среди тех, кто имел недостаточную массу тела.
В этой группе у ежедневно употреблявших мясо вероятность дожить до 100 лет оказалась на 44% выше по сравнению с участниками, придерживавшимися рациона без мяса.
Однако распространять этот результат на всех пожилых людей нельзя. Среди участников с нормальной или избыточной массой тела исследователи подобной зависимости не обнаружили.
Имело значение и то, какие продукты оставались в рационе человека после отказа от мяса. Если пожилые люди продолжали употреблять рыбу, яйца или молочную продукцию, их шансы на достижение столетнего возраста были примерно сопоставимы с показателями мясоедов.
Еще одна особенность проявилась при разделении участников по полу. Статистическая связь между употреблением мяса и долголетием прослеживалась преимущественно среди женщин. У мужчин аналогичной зависимости исследователи не выявили.
Авторы предполагают, что полученные результаты могут объясняться не какими-либо уникальными свойствами мяса, а обеспеченностью организма энергией и питательными веществами.
Для людей преклонного возраста с недостаточной массой тела особенно важным становится получение достаточного количества калорий и белка. Они необходимы в том числе для поддержания мышечной массы и снижения риска истощения.
Результаты также объясняют, почему рыба, яйца и молочная продукция могут иметь значение для пожилых людей, исключивших мясо: эти продукты также являются источниками белка и других питательных веществ.
При этом исследование не доказывает, что употребление мяса само по себе продлевает жизнь или позволяет человеку дожить до 100 лет. Ученые обнаружили статистическую связь, которая зависела от массы тела, пола и состава остального рациона.
Поэтому полученные данные скорее указывают на возможную важность полноценного питания для пожилых людей с недостаточным весом, чем на необходимость обязательно включать мясо в рацион ради долголетия.
