В РФ грядут перемены. Из-за роста цен вес некоторых видов плиток шоколада снизится. На треть меньше станут плитки «Бабаевского», «Аленки» и «Вдохновения».
В прошлом месяце некоторые производители шоколада подняли отпускные цены на пять-пятнадцать процентов. Речь идет о таких фабриках, как «Сладкая слобода», «Микаелло» и «Нева». К примеру, последняя фабрика пошла на такой шаг из-за ряда причин. Стали дороже закупать сырье, в частности яблочное пюре (+96%), арахис (+50%), изюм (+35%), какао-порошок (+200%). Кроме того, фабрика, как пишет Коммерсантъ, столкнулась с тем, что выросли транспортные тарифы и надо платить больше сотрудникам из-за инфляции.
Производство какао-бобов в странах Африки оказалось под угрозой, так как меняется климат. Урожайность сильно нарушилась у деревьев, которые возделывают в Кот-д`Ивуаре. Потребители во всем мире видят, что шоколад стал сладким дорогим удовольствием. Компании делают шоколад, добавляя в него кусочки печенья, чтобы снизить расход самих какао-бобов.
