Ученые в Саудовской Аравии придумали новый способ выращивания шафрана. С его помощью можно вырастить шафран всего за десять дней. Процесс ускорился в несколько раз за счет того, что использовали технологию вертикального земледелия и оптимизировали температурный режим.
У новой технологии есть особый секрет. Освещают шафран по-новому. Поэтому стимулируется его рост, цветение, создаются идеальные условия. С помощью новой технологии увеличат объемы производства и снизят затраты.
Шафран – одна из самых дорогих специй в мире. На рынке, как пишет SPA, он стоит $372,8 млн., но, по прогнозам аналитиков, к концу десятилетия его стоимость достигнет $756 млн.
Новую технологию используют и на других культурах. Она помогает повышать урожайность и качество специй.
