За год россияне стали еще больше экономить на еде. В связи с этим произошло смещение ассортимента супермаркетов премиум-класса в экономический сегмент. Стали больше продавать продукции по акциям. Многие супермаркеты стали производить еще больше продукции под собственными торговыми марками. К таким выводам пришли в Банке России.
Константин Селянин, экономист, заявил, что доходы россиян выросли выше статистической погрешности в прошлый раз в 2013 г. Так как сейчас потребительские цены растут, зарплаты не поспевают за их увеличением. Поэтому жители страны и решили, что лучше отказаться от ряда товаров и услуг. Они не покупают то, что не является для них жизненно необходимым. Полностью отказаться от еды они не смогут. Они просто поменяют свои пищевые привычки, т.е., к примеру, если раньше они ели мясо, то теперь едят колбасу.
