Для многих россиян май – самое лучшее время, чтобы порадовать себя вкусным жареным мясом, приготовленным на свежем воздухе. Его жарят у себя во дворе перед домом или на даче. Жарить можно его по-разному, как на открытом костре, так и на самодельном мангале. Но лучше все-таки купить хороший мангал. Как выбрать подходящий?
Перед покупкой надо определиться с типом мангала. К примеру, грунтовой стационарный – это отличный выбор для дачи или частного дома. Есть еще складные и переносные модели. Нельзя не обратить внимание на материал, из которого он сделан. Лучше отдавать предпочтение чугунным моделям, если выбирают стационарный, и стальным, если выбирают переносной.
Габариты устройства для жарки мяса зависят от того, какие шампуры планируют использовать. Лучше купить их даже заранее. Если их длина составляет тридцать-тридцать пять сантиметров, то глубина мангала должна составлять 15-20 см. Высота мангала должна достигать до семидесяти пяти сантиметров.
Эксперты советуют отказаться от покупки крашенных моделей. В противном случае они будут выглядеть очень плохо после жарки первой порции мяса.
