Пожалуй, в России нет домохозяек, которые не морозили бы продукты питания. В морозилке у россиян всегда можно найти овощи, ягоды, рыбу и мясо. Заморозку они делают не просто так, а дабы экономить свое время и семейные бюджет. Правда, мало кто знает о том, что список хранимых в морозилке продуктов можно значительно расширить.
Оказывается, можно замораживать сыр, желая запастись им впрок. Срок хранения – до 2-х месяцев, но только в натертом на терке виде для дальнейшего использования, к примеру, для приготовления пиццы, соусов и т.д.
Также ничего не случится в морозилке с яйцами. Срок хранения – до 6-и месяцев. Можно хранить их как в сыром, так и в вареном виде. Правда, сырые яйца хранят с разбитой скорлупой, после взбалтывания, добавления щепотки соли и помещения в герметичную тару.
Морозилка не испортит вкус тостов и блинов. Когда захочется их, можно вынуть их из камеры, разогреть, добавить соусы или начинки.
Хранение в условиях низких температур не навредит и молоку. Для этого надо перелить его в бутылку или в форму для замораживания льда. В дальнейшем можно будет добавлять пару кубиков молока в соусы, кофе или чай.
Чтобы хлеб не портился и не покрывался плесенью, его тоже можно спрятать в морозильную камеру. Лучше перед заморозкой нарезать его на ломтики, а когда захочется съесть его, достать и разогреть в СВЧ-печи.
Из фруктовых соков можно делать кубики или леденцы, чтобы впоследствии добавлять их в коктейль, алкогольные напитки и т.д. Заморозке можно подвергать не только огурцы и томаты, но и потертую на терке морковь, лук, болгарский перец, укроп, петрушку и т.д. В дальнейшем они могут использоваться в приготовлении бульонов.
