Быстрыми перекусами не брезгует никто. Однажды наступает день, когда сесть и вдумчиво покушать, не представляется возможным из-за обилия навалившихся дел. Поэтому россияне начинают хватать все подряд из холодильника или продуктового буфета, чтобы утолить голод. Не всегда, правда, все происходит именно так. Некоторые едят продукты, которые на самом деле приносят огромную пользу организму помимо того, что утоляют голод. Их назвала Маргарита Арзуманян, которая является диетологом, кандидатом медицинских наук и гастроэнтерологом. Об этом пишет радио Sputnik.
Что выбрать для быстрого перекуса? Орехи, ягоды, овощи, фрукты, бобовые и цельнозерновую муку. Так, к примеру, когда надо покушать быстро, можно купить хороший хлеб с добавлением цельнозерновой муки и кефир, в который добавить ягоды. На бутерброд можно положить мясо или рыбу, приготовленные заранее дома. Хлеб из обдирной муки – кладезь клетчатки. Сверху на кусочек мяса или рыбы можно положить лист салата, колечко помидора или огурца.
Ранее были продукты, которые вызывали критику у гастроэнтерологов и диетологов. Сейчас все изменилось: многие из них изменились в лучшую сторону из-за смены технологии производства. Сейчас они подходят для того, чтобы реализовать здоровое питание. Одним из таких продуктов являются сосиски, у которых короткий срок годности. Остерегаться по-прежнему следует продуктов, которые богаты на подсластители, нитриты натрия, глутамол, консерванты и т.д. Поэтому не следует для быстрого перекуса брать лапшу быстрого приготовления.
