В преддверии Нового года традиционно растет спрос на икру. В СМИ публикуют много статей, в которых анализируют рост цен за год и делают прогнозы на ее стоимость в конце декабря.
На Камчатке украли 1,5 тыс. кг красной икры со склада. В связи с этим полицейские возбудили уголовное дело. Стоимость украденного продукта оценили в 10,5-13 млн. руб. Злоумышленники проникли на склад и вынесли продукт, который хранился в относительно небольших емкостях из пластика, удобных для перемещения с места на место. Об этом пишет Business FM.
Был и еще один случай с кражей икры. Мужчины напали на авто, в котором перевозили контрабандную икру и завладели почти 2,5 тыс. кг.
Почему икру часто крадут? Потому что она сильно дорожает за год. Так, к примеру, с 2023 г. цены на нее подскочили в 2 раза. Еще летом она стоила недорого, даже наблюдали снижение цен на нее, но сейчас все изменилось.
По словам Алексея Рудько, который основал сеть рыбных магазинов «Курильский берег СПб», в конце мая ежегодно появляется икра. Цена на нее высокая, так как тот, кто первый поймал, тот дороже продал. Потом начинается сезон икры горбуши и кеты. К середине июля цены идут на спад. В 2023 г. в опте продавали ее по 3-4 тыс. руб. за 1 кг, а в 2024 г. – по 7-8 тыс. руб. за 1 кг. Розничная цена совсем другая. Она намного выше. И зависит от того, какой вид упаковки используют, сколько весит продаваемый продукт и т.д. Полина Кирова, глава агентства аналитики «Рыбсеть», не исключает, что цена в 11 тыс. руб. за 1 кг – реальность, и однозначно она будет стоить еще дороже в преддверии Нового года. Скорее, всего цена подскочит на пятнадцать-двадцать процентов до 12 тыс. руб. за 1 кг.
Пусть продажники сами свою икру едят)