Грипп птиц представляет собой вирусное заболевание, которое поражает как диких, так и домашних и синантропных птиц. Основные симптомы заражения включают слабость, отеки головы, шеи и груди, припухлость гортани, посинение слизистых, загрязнение перьев экскрементами, а также возможную частичную парализацию и мышечные судороги.
Гаврил Семенов, инспектор Россельхознадзора по Амурской области и Якутии, напомнил охотникам о мерах безопасности при работе с водоплавающей дичью. В случае обнаружения птиц с перечисленными признаками следует незамедлительно сообщить в государственную ветеринарную службу и передать птицу, упакованную в целлофан. При контакте с больными птицами крайне важны соблюдение санитарных правил и личной гигиены.
Эксперты рекомендуют:
- отстреливать только здоровую дичь;
- не привозить домой необработанную птицу;
- использовать перчатки, марлевую повязку и резиновую обувь при ощипывании и потрошении;
- перед ощипыванием обрабатывать птицу кипятком или открытым огнем;
- избегать контакта с лицом и загрязнения окружающих предметов кровью и внутренностями;
- сжигать биологические отходы и не кормить ими животных;
- регулярно мыть руки с мылом;
- дезинфицировать и обжигать разделочный инвентарь;
- тщательно мыть обувь и стирать одежду после охоты;
- употреблять птицу только после тщательной термической обработки, варить мясо не менее одного часа после закипания.
Семенов также подчеркнул необходимость наличия всех документов и лицензий перед осенней охотой, а соблюдение профилактических мер поможет минимизировать риск заражения.
