Михаил Глухов, директор по маркетингу компании «Милфудс», сделал прогноз по ценам на кофе в РФ. По его словам, они зависят напрямую от мировых. Поэтому в 2023 г. он может подорожать на пятнадцать процентов. Это случится, если стоимость в основных государствах-поставщиках продолжит расти. Об этом пишут РИА Новости.
Цены на кофе не определяются в РФ. Они зависят от того, сколько стоит зеленый кофе и каковы котировки на мировой бирже. Всем известно, что Бразилия является крупнейшим в мире экспортером арабики, а Вьетнам и Индия – крупнейшими в мире производителями робусты. Вполне вероятно, что подорожание текущего года будет минимальным.
По словам Михаила Глухова, компания наращивает запасы зеленого кофе, чтобы произвести как можно больше кофе по старым ценам. Вполне вероятно, что случится плавный рост цен на него – где-то на пятнадцать процентов в течение текущего года.
Робуста – один из самых популярных сортов кофе. В начале прошлого месяца мировые цены в опте на нее стали расти, достигнув максимума за последние двенадцать лет. Причину этого видят только лишь в росте спроса на зерна из-за того, что фермеры не могут быстро удовлетворить его.
Мало, кто знает о том, что кофейные деревья растут в семидесяти странах мира. Все они находятся в районе кофейного пояса. Между тем, свыше семидесяти процентов кофейных зерен производят всего лишь в пяти странах. Так, к примеру, в Бразилии выращивают 3,8 млн. т кофейных зерен, во Вьетнаме – 1,7 млн. т, в Колумбии – 860 тыс. т, в Индонезии – 720 тыс. т, а в Эфиопии – 440 тыс. т. Общее производство кофейных зерен в мире достигает 10,1 млн. т.
