Такую возможность обсудили на XI отраслевой конференции Russian Meat & Feed Industry — 2020 «Индустрия мяса и комбикормов: рынки в новой реальности».
Специалисты отмечают, что уже в ближайшие годы Россия может выйти на уровень Европейского Союза и войти в тройку мировых лидеров по соотношению экспорта и производства мяса.
По прогнозам Центра отраслевой экспертизы Россельхозбанка, в ближайшей перспективе на динамику экспортного потенциала будет влиять сохранение тенденции на снижение цен российских производителей мяса до уровня цен ЕС, а также открытия рынков, прежде всего Китая, для поставок российской продукции.
На США, Бразилию, ЕС приходится 64% мирового экспорта мяса. По структуре отгрузок Россия наиболее близка ЕС – с преобладанием экспорта курятины и свинины и с небольшим экспортом говядины.
В прошлом году Россия достигла рекорда по потреблению мяса на душу населения – 76 кг/чел. В этом году, скорее всего, будет установлен новый рекорд – 77-78 кг/чел. У российских производителей растет мотивация наращивать экспорт продукции, чему способствует и ослабление национальной валюты.
По оценкам Центра отраслевой экспертизы, экспорт мяса и мясопродуктов в 2020 г. составит около 600 тыс. тонн, что также станет новым рекордом для российского рынка. В поставках доминируют мясо птицы – около 300 тыс. тонн, и свинина – около – 200 тыс. тонн. Стоимость отгруженной продукции может превысить 1 млрд. долларов.
Спрос на мировом рынке мяса постоянно растет, что подтверждается ростом цен и объемов торговли. За последние 10 лет экспорт говядины вырос на 43% до 10,6 млн тонн, курятины на 33% – до 11,8 млн тонн, свинины на 85% – до 10,9 млн тонн. При этом на рынке мяса, в отличие от других товарных рынков, наблюдается повышение цен.
