Первый национальный конкурс «Вкусы России» станет первым этапом комплекса мероприятий по поддержке такой продукции, который минсельхоз России реализует по поручению президента страны Владимира Путина.
Победителей выберет конкурсная комиссия, в состав которой входят представители федеральных органов исполнительной власти, Совета Федерации и Государственной Думы, представители предпринимательских объединений, институтов развития, бизнес-сообществ, а также другие эксперты.
От Омской области участие в конкурсе планирует принять завод розлива минеральной воды «Омский». Лидирующим брендом предприятия является минеральная природная питьевая лечебно-столовая вода «Омская 1». Бренд минеральной воды «Омская 1» позиционирует себя как «Живая вода».
Успешность бренда минеральной воды «Омская 1», заключается в том что розлив минеральной воды производится непосредство у скважины 1506 метров. Прежде чем попасть в цех розлива, вода проходит сложную пятиступенчатую фильтрацию, сохраняющую ее природную структуру. На этом этапе она освобождается от микрочастиц песка, мела и других натуральных примесей, приобретая кристальную прозрачность. Очищенную таким образом воду охлаждают, насыщают углекислым газом и здесь же, в стенах завода, разливают в пластиковые бутылки. После налива продукция поступает на этикеровочный автомат далее на термоупаковку. Уже оттуда продукция поступает на склад. Запасы готовой продукции хранятся в оптимальном температурном режиме до реализации в торговую точку. На предприятии действует химическая лаборатория – вода проверяется на микробиологию и органолептику, на каждую партию товара выписывается качественное удостоверение. Раз в год проводится полный химический анализ продукции.
Республика Татарстан представит на конкурс бренд «СластЕла» производства ЗАО “Елабужский пищекомбинат”.
В номинации «Попробуй, полюбишь» региональный бренд «СластЕла» представит нежные воздушные сбивные конфеты «Птичка Елабужская», хлеб сельский, который выпекается из смеси пшеничной муки второго сорта и ржаной обдирной муки.
Благодаря высокому содержанию клетчатки в муке, из которой выпечен хлеб, он содержит в себе практически все питательные вещества, необходимые человеку. Здесь присутствуют белки, углеводы, витамины группы В, минеральные соединения. Среди минеральных веществ нужно отметить следующие: железо, йод, марганец, хром, молибден, ванадий, кобальт, хлор, калий, магний, цинк, медь, селен, фтор, бор, кремний, сера, фосфор, натрий и кальций. Также в конкурсе будут представлены напиток Елабужский квасной, пряники Елабужские и Казанские, с фруктово-ягодной начинкой, глазированные шоколадной глазурью — одна из региональных разновидностей печатного пряника, который изготавливается с помощью «пряничной доски». А благодаря эксклюзивной фирменной упаковке продукция станет хорошим сувениром, который можно увезти с собой на память о Елабуге.
Стоит отметить, что продукция под фирменными торговыми марками «СластЕла» отпускается в современной красочной упаковке, пользуется большим спросом у населения и реализуется во всех городах Татарстана, а также за ее пределами: в республиках Башкортостан, Удмуртии, Свердловской, Оренбургской, Челябинской областях, Пермском крае.
Для участия в Первом национальном конкурсе региональных брендов продуктов питания «Вкусы России» поступило уже свыше 290 заявок более чем из 60 регионов страны. Субъектами представлены самые интересные и перспективные бренды, которые уже являются гастрономическими «визитными карточками» территорий или еще не известны массовому потребителю, но имеют значительный потенциал развития.
Подать заявку на конкурс можно до 9 ноября. Далее, с 19 ноября по 2 декабря, на портале конкурса «Вкусы России» состоится народное голосование, после которого экспертная группа определит лучшие региональные бренды. Итоги конкурса будут объявлены в середине декабря.
Информация для материала предоставлена пресс-службой минсельхозпрода Омской области и пресс-службой минсельхоза Республики Татарстан
