В Сингапуре специалисты нацуниверситета провели исследование и сделали обескураживающий вывод. Если есть регулярно виноград, то можно избежать возрастных нарушений зрения у пожилых граждан. Виноград усиливает состояние сетчатки, вследствие чего снижается вероятность развития болезней глаз, которые, так или иначе, связаны со старением. Об этом пишет EurekAlert.
Почему происходят возрастные изменения в глазах? Причин две: во-первых, из-за окислительного стресса, а, во-вторых, из-за высокого уровня гликированных продуктов. В винограде много антиоксидантов. Под их действием нейтрализуется вред названных выше процессов. Будут улучшаться оптические характеристики сетчатки, не будут образовываться гликированные продукты.
Чтобы прийти к выводам, озвученным выше, привлекли группу из тридцати четырех пожилых граждан. Их разделили на 2 группы. Людям из первой группы давали порошок из винограда, а из второй – плацебо. Так было на протяжении шестнадцати недель. В конечном итоге у пожилых людей из первой группы увеличилась плотность макулярного пигмента в глазах и улучшилась антиоксидантная активность крови. Для появления таких эффектов надо съедать не менее 1,5 чашек ягоды в день.
