Андрей Воробьев, онколог, рассказал, что есть способ замедлить старение. Не стоит ждать «вечную» молодость, но какой-то эффект все-таки будет, если люди будут есть капусту. В этом овоще втрое больше витаминов, чем в томатах.
Какие вещества содержатся в капусте? В ней много бета-каротина, аскорбиновой кислоты и витамина Е. Перечисленные выше вещества – природные антиоксиданты, которые тормозят старение. Клетчатка выводит из организма токсины и продукты распада. Происходит ускорение пищеварительных процессов.
Также в составе капусты есть антоцианы, которые, попадая в организм, снимают воспаление. Они хорошо влияют на сердце, уменьшая риски приступов и развития опасных болезней. Здоровье пищеварительного тракта улучшится за счет поступления в организм фитостеролов и нерастворимой клетчатки.
Онколог призывает россиян включать капусту в повседневное меню, чтобы в желудке становилось больше полезных бактерий. Благодаря им станет крепче иммунитет. Особенно полезна квашеная капуста и кимчи.
