Максим Астраханцев, замглавврача по лечебной части клиники «Евроонко» и онколог-химиотерапевт, разъяснил, какие продукты питания провоцируют возникновение рака. По его словам, чтобы снизить риск, надо меньше употреблять алкогольных напитков. В любом спиртном содержится этанол, а он является опасным канцерогеном. Об этом пишет RT.
Первая причина, по которой у человека развивается рак – курение, а вторая – чрезмерное употребление спиртных напитков. Если часто пить алкоголь, то не редко у человека впоследствии могут диагностировать онкозаболевания ротовой полости, толстого кишечника, печени, пищевода, молочной железы и прямой кишки. Нет точного порога между вредным и допустимым количеством алкоголя. Для каждого риск всегда свой, поэтому чтобы уменьшить его, надо просто выпивать меньше.
Также, по словам врача, опасность представляют трансжиры, которые входят в состав некоторой пищи. К примеру, много трансжиров в маргарине и продуктах, которые готовятся на его основе, а это и кондитерские изделия, и фастфуд, и полуфабрикаты. Иногда они есть даже в продуктах, которые подвергают глубокой жарке, т.е. в овощах, мясе и рыбе. Трансжиры провоцируют также заболевания сердца, сосудов и диабет. Следует не злоупотреблять чипсами, сухариками и иными снеками, так как помимо них в их составе есть красители и искусственные ароматизаторы. Чтобы не страдать на перекусах, лучше кушать соломку, печенье или сухофрукты.
Сладости нельзя есть в больших количествах, так как из-за них могут развиться диабет II типа и ожирение. Оба этих заболевания влекут за собой повышение рисков развития онкологии. Высокий уровень сахара в крови влияет на обмен веществ, деление клеток. В тканях из-за него могут развиваться патологии. Злокачественные клетки «едят» глюкозу, забывая про свои функции и приступая к постоянному размножению.
Овощи начинают представлять угрозу для здоровья тогда, когда при их выращивании использовали азотные удобрения. Нитраты насыщают плод, попадая в него вместе с удобрениями. Часто они есть в моркови и картофеле. Часть нитратов превращается в нитриты, а потом из-за ферментов в организме в нитрозамины, т.е. высокотоксичные соединения с высоким уровнем канцерогенности.
Исходя из сказанного выше, риски для здоровья влечет за собой употребление любой пищи, но только с одной оговоркой – если едят ее в чрезмерном количестве. Если пить время от времени вино, съедать один стейк или пачку чипсов, риск онкологии не увеличится, а вот если такой рацион будет на постоянной основе, то запросто.
Как сообщалось ранее, частое употребление сладостей влечет за собой углеводное похмелье. Когда человек не ест их на протяжении нескольких дней, он становится агрессивным, жалуется на головные боли, тремор рук и т.д.
