Омское отделение Банка России проанализировало годовую инфляцию в регионе по итогам мая. Она ускорилась до 7,9% процента.
В последнем месяце весны наблюдали повышение цен в кафе и ресторанах. По словам Ильи Плиндера, замуправляющего Отделением Омск Банка России, жители Омской области все чаще едят вне дома. Так как это происходит, владельцам общепита из-за роста расходов на закупку продтоваров и оплату труда пришлось поднять цены на блюда из меню. Поэтому в мае наблюдали ускорение годового роста цен на продукцию столовых, кафе и ресторанов.
Из-за чего в Омской области резко подорожали молочные продукты, в частности сметана, молоко, йогурт и сливочное масло? Потому что производители и переработчики этой продукции столкнулись с ростом издержек. Они тратят больше на логистику, обслуживание оборудования, завезенного из-за границы, и заработные платы персоналу.
