В Омской области Роспотребнадзор вынес предостережение компании ООО «Меж-компани» после выявления нарушений при производстве молочной продукции. Поводом стали результаты лабораторных исследований, показавшие наличие антибиотика в сливочном масле.
Информация о нарушении поступила в ведомство из Россельхознадзора. В образце сладко-сливочного несоленого масла «Крестьянское» специалисты обнаружили стрептомицин. Концентрация вещества составила менее 10 мг/кг, тогда как действующие нормативы допускают не более 0,2 мг/кг.
Стрептомицин относится к антибиотикам, применяемым в животноводстве для лечения и профилактики инфекций у крупного рогатого скота. Попадание таких веществ в готовую пищевую продукцию считается нарушением технических регламентов.
По итогам проверки производителю направлено официальное предостережение о недопустимости подобных нарушений. Ведомство обязало компанию привести производство в соответствие с установленными требованиями.
