Специалисты испытательной лаборатории Омского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» были проанализированы четыре пробы различных видов круп, отобранных представителями Управления Россельхознадзора по Омской области при проведении мероприятий по государственному контролю.
Из исследованных образцов выявлена одна проба, не соответствующая требованиям нормативной документации: крупа ячневая не соответствовала требованиям ГОСТ 5784-60 по показателям: «крупность» (39 %, при норме – не менее 75 %), «мучка» (1,8 %, при норме – не более 0,4 %); «доброкачественное ядро» (97,9 %, при норме – не менее 99,0 %).
Протокол испытаний и заключение экспертизы были направлены в Управление Россельхознадзора по Омской области для дальнейшего принятия мер
