Несмотря на ожидаемый рост на 3% в 2025 году, глобальный объем производства вина все еще значительно отстает от средних показателей – примерно на 7% ниже пятилетней нормы. Об этом сообщила Международная организация виноградарства и виноделия (OIV).
Почему так?
Главным фактором, по словам главы OIV Джона Баркера, остается климатический кризис. Последние три года отрасль страдает от погодных аномалий: жаркая засуха резко сменяется затяжными ливнями или внезапными заморозками. Эти резкие перепады все чаще встречаются как в северном, так и в южном полушарии.
Франция теряет, Италия – выигрывает
Особенно сильно пострадала Франция: местные виноделы прогнозируют падение производства на 16% по сравнению со средним уровнем за последние пять лет. Год оказался худшим с 1957-го.
Итальянским производителям повезло больше – они ожидают увеличение объема производства на 8% благодаря более стабильной погоде в сезоне.
Контекст
• OIV прогнозирует: в 2025 году в мире будет произведено от 228 до 235 млн. гектолитров вина;
• Средний объем за последние 5 лет – заметно выше;
• Ключевой вызов – нестабильность погоды, вызванная глобальными климатическими изменениями.
Алкоголь вредит здоровью!
