Зарубежные аграрные аналитики оценили, как повлияют возможные военные действия в ЛНР и ДНР и экономические санкции на рынок продуктов питания.
Под серьёзной угрозой находится производство и экспорт зерна. Большая часть мира закупает его в районах, которые границах с Чёрным морем. Это южная часть РФ, Украина и Республика Крым.
Вито Мартиелли, старший аналитик по зерну и масличным культурам Rabobank`s RaboResearch Food & Agribusines, считает, что сейчас над рынком зерна нависла угроза. Оно может подорожать, к примеру, цена на пшеницу взлетит в два раза. Из-за этого другие регионы, в которых производят эту культуру, испытают давление. Рост цен на пшеницу повлияет на возможности выращивания других сельхозкультур. Кризис усугубят завышенные цены на другие продукты, которые уже подорожали до самого высокого уровня за последние тридцать лет. Крупные зерновые трейдеры уже готовятся к нестабильности на рынке.
РФ и Украина обеспечивают мировой экспорт более семидесяти процентов масел и продуктов из подсолнечника, двадцать кукурузы, по тридцать ячменя и пшеницы. Из-за «неэластичного потребительского спроса» уже есть чрезвычайное воздействие на рынок, но вся ситуация усугубится из-за перебоев, которые вызваны санкциями и войной.
Самый крупный зерновой товар, над которым нависла угроза – рынок пшеницы. Мировой экспорт уже превышает 200 млн. т в год. Если ее экспорт нарушится, то те, кто закупают ее в России или на Украине, перекинутся на другие страны. Ближний Восток и Северная Африка будут пытаться импортировать ее из стран ЕС и Северной Америки. Если не удастся найти пшеницу, тамошние люди будут голодать. Это в первую очередь касается Египта, Турции. Весь внутренний спрос перечисленные выше страны не смогут обеспечить. Поэтому планы на грядущую посевную начнут меняться: к примеру, во Франции вместо рапса и ячменя засеют поля пшеницей, а в Северной Америке – соей и кукурузой. Поэтому кризис в экспорте пшеницы приведёт к кризису с экспортом других не менее важных зерновых.
