ОАО «Хлебодар» является одним из ключевых хлебопроизводителей в Омской области. Предприятие теперь работает в рамках нацпроекта «Производительность труда». В планах пересмотреть и улучшить внутренние процессы. Это позволит ему работать эффективнее и быстрее без увеличения нагрузки на сотрудников.
Сейчас идет работа с экспертами Федерального центра компетенций. Совместными усилиями проводят анализ этапов производства, выявляют слабые места и ищут способы устранения лишних действий и сокращения потерь. Бережливые технологии внедрят в ближайшие полгода. Они затронут один производственный поток. Еще в два с половиной года уйдет на то, чтобы они были внедрены на все этапы производства.
Вскоре на хлебозаводе сократят время на выполнение операций, повысят выпуск продукции, уменьшат запасы на складах на двадцать процентов. Станет лучше логистика, будут экономиться ресурсы, ускорится выполнение заказов. Темп работы будет увеличиваться, но на сотрудниках это не отразится. Просто переместят часто используемый инструмент поближе к их рабочим местам.
Омский хлебозавод работает с осени 1955 г. Омичи ценят его продукцию за качество. Его, кстати, признали на уровне страны, подчеркнув, что оно самое высокое. Он берет награды в разных конкурсах, в том числе есть награда и с конкурса «100 лучших товаров РФ».
