Александр Мясников, врач и телеведущий, рассказал об удивительных свойствах свеклы. Она способна снизить риск развития рака, повысить уровень железа в организме, помочь в борьбе с лишним весом, улучшить работоспособность главного органа, так как в ней содержится бетаин. Об этом россияне узнали из телепередачи, которую показали на телеканале Россия 1.
Полезное действие свеклы подтвердили клинические исследования. Бетаин или триметилглицерин – это питательное соединение, которое имеет довольно широкую сферу использования. Его используют в производстве разных добавок, энергетиков и уходовых средств. Ему под силу и физические силы увеличить, и помочь в наращивании мышечной массы, и снизить жировые запасы. Из него делают лекарства, способствующие улучшению физической формы.
В каком виде есть свеклу, чтобы получить все самое полезное из нее? Только в сыром – в салатах или холодных блюдах. При отваривании и любой другой термической обработке полезные свойства почти полностью исчезают. Она противопоказана людям с почечными болезнями и другими заболеваниями, которые связаны с образованием оксалатов.
