Дмитрий Патрушев, аграрный министр РФ, объявил, что в 2022 г. произвели 32,6 млн. т сырого молока. Наращивание объемов производства произошло за счет комплексной поддержке от государства и модернизации производства. В 2023 г. ожидают сохранения положительной динамики как в сфере выпуска сырого молока, так и в сфере его переработки.
Значимый вклад в общее производство молока вкладывает Кубань. По итогам прошлого года, в прошлом году в Краснодарском крае, который занимает III место по РФ в этом направлении, произвели 1,6 млн. т молока (+100 тыс. т). Дойное стадо выросло, заменили низкопродуктивное на высокопродуктивное поголовье КРС. Коров также оздоровили. Оказывается системная поддержка государством. К 2030 г. в регионе нарастят выпуск сырого молока до 2,1 млн. т и выше.
