Кролиководство. Перспективные технологии: и мех, и мясо, и приплод

Для удовлетворения потребностей населения продуктами животного происхождения необходимо дальнейшее развитие отраслей сельскохозяйственного производства и совершенствования методов племенной работы, в том числе и в кролиководстве, которое является одной из наиболее важнейших и наиболее скороспелых отраслей животноводства. Очевидно, что без увеличения потока инвестиций в производство перспектив на реанимацию отрасли нет.

В то же время кролиководство – одна из перспективных отраслей животноводства, занимающаяся разведением наиболее скороспелых животных.  Актуальное значение имеет разработка принципов и приемов оценки методов чистопородного разведения и межпородных скрещиваний с целью выяснения преимуществ и недостатков каждого из них в одинаковых хозяйственно-экологических условиях. При этом ключевой проблемой является выбор системы содержания кроликов. Именно от ее обоснованного выбора в значительной степени зависит состояние здоровья кроликов, их плодовитость, рост, продуктивность, качество шкурок и мяса. Особенно важно правильно выбрать технологию содержания кроликов для суровых климатических условий Западной Сибири.

От одной крольчихи можно получить в год 3–4 окрола или более 30 крольчат, что равноценно (после их откорма) 70–80 кг мяса и, кроме того, 30 шкурок.

В практике кролиководства используются как традиционные, так и акселерационные технологии производства крольчатины. Существует много бесклеточных способов содержания кроликов:  гареный на больших огороженных площадях (без каких–либо помещений); блиндажно-выпасной (на пастбищах без помещений и ограждений); паркетный (групповой по 5–10 крольчих в отделении). Однако первые два не приемлемы для климата Западной Сибири, а третий занимает значительные площади и сложен при обслуживании, приводит к большому отходу животных, порче шкурок, делает невозможным проведение ветеринарно-профилактических мероприятий, затрудняет организацию племенной работы и учета на ферме.

Вместе с тем практикой используется и несколько систем клеточного содержания кроликов:

1. Наружноклеточное содержание: круглогодовое содержание в клетках на открытом воздухе не только повышает устойчивость организма, но улучшает племенные и продуктивные качества животных, благотворно влияет на состояние волосяного покрова;

2. Комбинированное содержание: весной, летом и осенью клетки размещают на открытом воздухе, зимой взрослых кроликов в период случки и окролов содержат в помещении, используя стационарные и переносные клетки;

3. Содержание в шедах и закрытых крольчатниках.

К числу наиболее перспективных технологий относится технология акселерационного кролиководства, разработанная И. Н. Михайловым (г. Санкт-Петербург). Условия содержания и разведения животных в клетках МИНифермах значительно отличаются от условий в клетках других сегодня существующих модификаций. Кролики отличаются высокой интенсивностью роста, плодовитостью и скороспелостью. Это обуславливает высокую потребность кроликов в питательных веществах. Для кормления используется гранулированные комбикорма и сено (разнотравье).

Корма – основная статья расходов в кролиководстве. При шедовом содержании кроликов они занимают 30–40 % в себестоимости продукции. При интенсивном промышленном разведении удельный вес кормов в себестоимости продукции занимает 75%, за счет снижения затрат на обслуживание, амортизацию клеток и другие.

Концентратные рационы предназначены для интенсивного разведения кроликов. В них включают 60–80 % концентратов, содержащих 130–180 г перевариваемого протеина на 1 корм. ед.

Полуконцентратные рационы используют при разведении кроликов в фермерских или личных подсобных хозяйствах при наличии грубых, сочных кормов, отходов растениеводства, овощеводства или садоводства. Они включают до 65 % концентрированных кормов, летом до 20 % бобово-злаковых трав, 15 % разнотравье; зимой – до 20 % сена или травяной муки и до 15 % сочных кормов, которые представлены корнеклубнеплодами.

Малоконцентратные рационы менее эффективны; чаще применяются в личных подсобных хозяйствах при отсутствии дорогостоящих концентрированных кормов. Включают 20–30 % концентратов.

Корма для кроликов можно разделить на следующие группы:

1. Концентрированные – измельченное зерно или цельное, специально приготовленные гранулы (иногда комбинированные с добавлением к измельченному зерну витаминно-травяной муки, измельченных грубых кормов, или же без таковых);
2. Грубые – сено, солома, веники лиственных и хвойных деревьев, мякина и полова;
3. Сочные – корнеклубнеплоды, сенаж хорошего качества;
4. Сырье животного происхождения – добавляемые в состав гранул, для повышения их протеиновой питательности, творог, сухое молоко, соевая мука и т.д.;
5. Минеральные и витаминные добавки.

При использовании акселерационной технологии используют гранулированные концентрированные корма и сено – кострецово-люцерновое.

Ориентировочный состав кормов: гранул, %: ячмень – 30, горох – 8, премиксы – 1,5, овес – 25, отруби – 4, шрот – 20, мел – 1, пшеница- 10, сои – 0,5. Расход кормов на 1 голову молодняка с суточного до 120-дневного возраста составляет 14–17 кг. Отсадку самцов от кроликоматок проводят в 80-85-дневном, а самок – в 110-дневном возрасте. Индивидуальная живая масса молодняка в этом возрасте составляет 2,1-2,5 кг, а при реализации на мясо, шкурку или племя, в 130-145-дневном возрасте – 3,7-4,2 кг.

Таким образом, акселерационная технология может стать базовой не только для производства крольчатины и меха кроликов, но и для создания племенных кролиководческих хозяйств. При этом необходимо проводить дальнейшие исследования результатов при использовании  технологии акселерационного кролиководства.

Л.В. КАРАБАНОВА,
А.П. ЕФРЕМОВ,
ФГОБУ ВПО ОмГАУ им. П.А. Столыпина

 Библиографический список

1. Ефремов, А.П. Акселерационная и традиционные технологии в кролиководстве: Монография/ А.П. Ефремов, В.А. Сервуля. – Изд-во ОмГАУ, 2002.- 120 с.
2. Плотников, В.Г. Разведение, кормление и содержание кроликов/ В.Г.Плотников, Н.М.Фирсова. – М.:Агропромиздат, 1989.- 223 с.
3. Помытко, В.Н. Учебная книга кроликовода/ В.Н. Помытко, В.Н., Александров. – М.: Агропромиздат, 1985.- 256 с.

Журнал «Агротайм», № 1 (3) январь 2014 

По вопросам размещения рекламы в журнале «Агротайм» обращаться:

8 (3812) 59-37-69, 8-908-311-53-34, 8-913-645-49-26,  agrotime2013@mail.ru