В Омске закончился форум «Сделано в Китае». Накануне в рамках бизнес-визитов, которые организовали сотрудники Центра поддержки экспорта, представители китайских фирм проявили интерес к продуктам, производимым в регионе. Они заинтересовались куриными лапками: местные птицефабрики никак не используют этот продукт и отправляют его на утилизацию. В Китае же они пользуются огромным спросом.
Представители ряда китайских компаний (в частности, Chanfa International Trade Co., Ltd, Jiangsu Bingshang Import and Export Trading Co., Ltd) посетили Любинскую птицефабрику. Они заявили о своей готовности покупать омское сырье, чтобы впоследствии перерабатывать его и реализовывать на рынке в странах Азии. Пока говорят о готовности только к закупкам. Между тем, руководство птицефабрики готово нарастить мощности производства, чтобы удовлетворить спрос со стороны китайцев.
Предстоит проделать большую работу. Надо будет оформить сертификаты (6 месяцев). Центр поможет птицефабрикам в этом.
Куриные лапки – это пальцы и цевка курицы. В некоторых странах едят их, причем в каждой стране свои рецепты приготовления блюд из них. Так, к примеру, в Китае делают из них закуски к пиву; из них варят суп; используют их как основное блюдо. Называют их по-китайски так: Fèng zhuǎ, Jī zhuǎ, Jī jiǎo.
